[제천] 삼탄유원지 퇴근박 다음 날, 속까지 풀어준 소머리 곰탕 한 그릇

금요일 퇴근 후 삼탄유원지에서 차박을 하고, 다음 날 아침 제천으로 넘어왔습니다.

삼탄유원지 금요일 퇴근박은 영상에서 보다 자세히 보실 수 있어요.

밤공기 맞으며 힐링한 다음 날엔 역시 뜨끈한 국물 한 그릇이 정답이죠.
그렇게 찾은 곳이 **제천 ‘별이네한우해장국’**입니다.

🏠 옛 가옥을 개조한 정겨운 식당

외관부터 눈길을 끕니다. 오래된 벽돌집, 낮은 처마, 그리고 세월이 묻어 있는 분위기. 마치 시골집에 놀러 온 느낌이랄까요. 내부도 깔끔하게 정돈되어 있고, 옛집 구조를 그대로 살려서 정감이 있습니다.

무엇보다 기억에 남는 건 사장님. 연세가 지긋하신 노인장께서 식사를 마치고 나오는 손님들에게 “감사합니다.” 하고 또박또박 인사해주시는데, 그 한마디가 참 따뜻하게 느껴졌습니다.

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📋 메뉴 & 가격

메뉴는 단출하지만 확실합니다.

• 곰탕 10,000원
• 육개장 11,000원
• 곰탕국수 11,000원
• 육개장국수 12,000원
• 수육 (대/중/소)

쌀, 김치, 소고기 모두 국내산이라고 적혀 있어 신뢰감도 느껴졌습니다. 👍

🥬 기본 찬도 깔끔

배추김치와 깍두기, 그리고 양파와 배추.
과하지 않고 딱 필요한 구성입니다. 곰탕과 잘 어울리는 맛이라 계속 손이 갑니다.

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🍲 맑고 진한 곰탕 한 그릇

뚝배기에 팔팔 끓어 나오는데, 국물이 정말 맑습니다. 그런데 한 숟갈 떠보면 깊이가 다릅니다.
기름지지 않고 깔끔한데, 은근하게 진한 맛이 올라옵니다.

기본 간은 세지 않아서 소금과 후추로 취향에 맞게 맞춰 먹었습니다.
이렇게 직접 간을 해서 먹는 곰탕이 저는 더 좋더라고요.

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🥩 부드러운 소머리고기

숟가락으로 건져 올린 소머리고기.
질기지 않고 정말 부드럽습니다. 오래 고아낸 느낌이 그대로 전해집니다.

씹을수록 고소하고, 국물과 함께 먹으면 속이 편안해집니다.
차박 다음 날, 피로가 풀리는 기분이랄까요.

🚙 총평

삼탄유원지에서의 퇴근박을 마무리하며 들른 제천 별이네한우해장국.
화려하지는 않지만, 기본에 충실한 곰탕 한 그릇이 이렇게 든든할 수 있구나 싶었습니다.

옛 가옥의 정취, 따뜻한 인사, 그리고 맑고 깊은 국물.

제천에서 아침 식사나 해장으로 한 그릇 찾는다면 충분히 추천할 만한 곳입니다.
차박 후 코스로도 딱 좋네요. 👍