[방학동] 삼성숯불갈비 – 간판 불은 꺼져 있어도 돼지갈비 맛은 살아있는 집

오랜만에 동네에서 돼지갈비가 생각나 방문한 삼성숯불갈비.

가족과 함께 외식으로 다녀왔어요.

이 집은 밤이 되어도 간판에 불이 들어오지 않아 처음 오는 분들은 “여기 맞나?” 싶을 수도 있지만, 안으로 들어가 보면 늘 손님들로 북적이는 곳입니다.

간판보다 맛으로 승부하는 집이라는 게 딱 느껴집니다.

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✔️ 기본 상차림

테이블에 앉으면 기본 반찬과 함께 된장국이 먼저 나옵니다.
상차림은 깔끔하고 군더더기 없이 고기와 잘 어울리는 구성입니다.

• 신선한 쌈채소
• 김치와 샐러드
• 마늘, 쌈장
• 따뜻한 된장국

특히 좋았던 점은 쌈채소와 반찬을 수시로 리필해 주신다는 점. 👍
따로 요청하지 않아도 부족해 보이면 바로 챙겨주셔서 정말 편하게 식사할 수 있습니다.

 

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✔️ 돼지갈비 3인분 주문 (1인분 20,000원)

이날은 돼지갈비 3인분 주문.
양념이 과하지 않고 적당히 달짝지근한 스타일이라 부담 없이 계속 들어갑니다.

숯불 위에 올려 구워보니 고기 결이 살아있고, 굽는 동안 올라오는 숯향이 식욕을 더 자극합니다.

고기는 정말 부드러운 편이고, 질기지 않아 아이들과 함께 오기도 좋을 듯합니다.
불판도 타이밍 맞춰 알아서 교체해 주셔서 고기 맛이 끝까지 깔끔하게 유지됩니다.

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✔️ 마무리는 비빔냉면 (8,000원)

원래는 물냉면을 더 좋아하는 편인데, 이날은 이미 배가 꽤 불러서 와이프가 좋아하는 비빔냉면 한 그릇만 주문했습니다.

함흥냉면 스타일로 쫄깃한 면발에 양념이 자극적이지 않고 깔끔한 맛입니다.
고기 한 점과 함께 먹으니 마무리로 딱 좋았습니다.

✔️ 총평

• 간판 불은 안 켜져 있지만 손님은 항상 많은 집
• 부드러운 돼지갈비
• 넉넉한 반찬 리필
• 깔끔한 마무리 냉면

동네에서 편하게 외식하기 좋은 고깃집입니다. 오랜만에 만족스러운 돼지갈비 한 끼였습니다. 👍