3월 3일은 삼겹살 데이!

안녕하세요.

오늘은 3월 3일 삼겹살데이라는군요..!! 이럴줄 알고 저희 가족은 어제 저녁에 미리 삼겹살을 먹었는데요. 요즘 코로나19덕에 밖으로 외출은 최대한 자제하는게 좋기 때문에 집에서 드시는게 좋을거 같습니다.

하지만, 다른 음식은 괜찮지만 유독 고기만큼은 집에서 먹기 힘들죠. 왜?? 바로 기름때문입니다. 한번 굽고 나면 온 바닥이 미끄러워서 잘못했다가는 미끄덩 하기 마련이죠. 요즘에는 에어프라이어에서 많이들 하시는데요. 한번 제대로 먹으려면 미끄덩은 감수하고 프라이팬에서 먹어야 제맛이죠..!!

대패삼겹살

왜 갑자기 대패삼겹살이냐면 맛있는녀석들이 최근에 먹는 모습을 봤는데 너무나 맛있더라구요. 그리고 지난주에는 무려 냉삼까지!! 아.. 밑에 호일을 깔고 냉삼을 먹었던 추억을 떠올리며. 대패삼겹살을 맛있게 구웠습니다. 얇은 삼겹살이라서 그런지 우리 딸내미도 되게 맛있게 먹더라구요..!!

고기는 버섯과 함께.

딸내미가 특히 좋아하는 새송이버섯입니다. 새송이가 주먹만한 사이즈로 되게 큰데요. 손으로 잘게 잘라서 고기와 같이 구워주시면 맛있는 버섯 볶음이 되요 :) 채소와 함께 먹는것도 중요하지만, 아직 따님께서 채소를 별로 안좋아해서 ㅠㅠ 어쨋든 버섯만큼은 많이 좋아해서 꾸준히 섭취하도록 하고 있어요. ㅋㅋ

국물 떡볶이

대패삼겹살 사이즈로는 3인가족의 배를 채우기 힘들다는건 당연한 사실! 추가로 국물떡볶이를 준비했습니다! 물론 조리는 마누라께서 해주셨는데요. 매운 소스로 넣었더니 정말 매콤x100한 맛이 나오더군요. 한입 직후, 머리에서 열이 나더라구요. ㅋㅋ 불타는 떡볶이에 치즈가루를 살짝 올려주면 더욱 더 맛있는 떡볶이가 되니깐 참고하세요!